派克市場(Pike Market Place)不僅是買Starbucks及逛街的觀光市場
在它的四周巷弄理也隱藏了不少好餐廳
這次來的這間IL Bistro就隱身在派克市場魚舖子及小豬銅像附近的地下街道
由於餐廳就在市場附近
這裡的主廚每天都會上市場去採買最新鮮的食材
就好像與派克市場共生共存般，IL Bistro已經營業有30年之久
想必也是許多西雅圖老饕的最愛
店裡的燈光非常昏暗，對約會情侶來說，氣氛真的好極了
但如果像我們要拍照的話，即使開到最大光圈還是"霧煞煞"
這時智慧型手機的手電筒功能正好派上用場
當天我拍照的時候，就有三隻手機同時幫我打燈，排場真是夠大的，哈～
開胃菜的部份
Calamari ＄12
跟一般美式餐廳吃的炸小卷不一樣，這裡是加入大蒜、蘿勒、番茄及葡萄酒醋等配料下去嫩煎而成；小卷非常軟嫩，盤底的湯汁也非常美味！
Gamberoni (就是大隻蝦子的意思) $14
跟上一道小卷類似，不過是使用苦艾酒(Vermouth)及檸檬調味
這兩道的湯汁都非常棒，小卷跟蝦子吃完別急著讓服務生收走盤子，可再要一些餐前麵包沾取湯汁食用！
沙拉的部份
Spinaci $10
有機菠菜、新鮮西洋梨及榛果組合而成
搭配的是巴薩米克醋及Cambazola起士(一種由牛奶做成的blue cheese)
PS: 孕婦不能隨便吃生起士，小的就不為各位嚐試啦～
Cesaré ＄9
其實就是凱薩沙拉，儘管是再普通不過的一道沙拉，但那天吃就覺得那蘿蔓特別清脆、凱薩醬的味道也特別好吃！
主餐的部份
Risotto del Giorno (Today's Risotto Special) $19
當天的燉飯特餐是茄子燉飯
老實說，我本來是不敢吃茄子的，但這茄子有烤過及調味過，完全沒有那噁心的口感跟味道。奶油醬燉飯非常的濃郁軟爛，就好像在吃粥一樣，跟我自己做的粒粒分明的燉飯完全不同^^"
Maialé $25
烤豬里脊肉，配菜是紫色馬鈴薯跟一些瓜類
Cioppino $28
這著實是一盤海鮮大雜匯，有Dungeness crab、淡菜、蝦子、蛤蠣、鮭魚
底下是用番茄熬煮成的醬汁
Salmoné $29
烤國王鮭，這魚肉的新鮮與美味，光看那滲出的乳白色油脂就知道！
吃完海鮮免不了手上會沾染一些腥味，餐廳很貼心的送來檸檬跟熱毛巾讓你擦手
最後，也是最重要的甜點
Torta Mascarpone $9
義大利式的起士蛋糕，底層使用的是壓碎的biscotti(滿常見的義大利脆餅，可上網查詢它的圖片)做成的底座，最上層則是檸檬口味的慕思，搭配的是藍莓沾醬。
Sorbetto $7
雪酪(英文是sorbet)，就是不加鮮奶或奶油的冰淇淋，當天點的是百香果口味的
個人還滿愛這種冰淇淋的，濃濃的水果香，卻沒有ice cream的負擔！
Panna Cotta $8
義大利奶酪，是一種不含蛋，不用熱烤的甜點
香滑軟嫩的口感很棒！
剛來到美國的前幾個月，去義式餐廳都很頭痛，因為義式餐廳的menu都寫義大利文，光看菜名根本不知道是什麼東西，雖然後面會有英文介紹，但對還不大會看英文菜單的我們一樣是天書。經過這半年多的訓練，英文菜單已經可以看懂七成左右（當然一些特殊食材還是要查字典），一些常看到的義大利文也都記起來了！強烈建議大家可以多花點時間在菜單上，服務生過來點餐可以請他晚一點再過來，或是請他解釋也可以；甚至也可以像我們這樣，即使點完餐了，要求留一份menu繼續研究。看懂菜單其實是很有成就感的<(￣︶￣)>
結論：這是一家不管環境、服務、餐點都很棒的老餐廳，價錢也算在合理的範圍內，如果想吃義大利菜，IL Bistro是不會讓你失望的選擇！
IL Bistro http://www.ilbistro.net/
地址：93A Pike Street, Seattle WA 98101
電話：206-682-3049
營業時間：只提供晚餐
星期日～四 5:30pm~10pm
星期五、六 5:30pm~11pm
酒吧每天營業到凌晨兩點
全站熱搜
留言列表
國外旅行 (7)