西雅圖伴手禮系列--- Espresso Vivace咖啡豆 @ dimolau in Hawaii now

如果你問西雅圖人，最好的咖啡在哪裡？
答案絕不會是密度高的跟台灣便利商店一樣的Starbucks
大部分的人一定都會提到這一家位於Capitol Hill Broadway Avenue上的咖啡店 --- Espresso Vivace

老實說，我不懂咖啡，因為我都喝加了很多牛奶的拿鐵
現在懷孕後，更不得不戒掉喝咖啡的習慣
倒是我家學長
之前在台灣的時候可說是滴"咖啡"不沾
自從來西雅圖後，可能受到老師同學的影響
(這裡的人每天至少兩杯咖啡，有人還視喝咖啡為"緊急需求")
學長也開始喝起咖啡，而且喝的還是黑咖啡
現在已經練就一身可以辨別咖啡好壞的功力
對他來說，好咖啡的標準就是不酸、不澀、不苦，而且香烈濃醇
Vivace正好符合了所有的要求，至今在他心目中還是排名第一的好咖啡

Espresso Vivace有販賣自家烘焙的咖啡豆，家裡就有一包，用Vitamax乾杯打碎成粉後，簡單的濾壓壺就能泡出一杯好喝的咖啡，這應該都要歸功於這品質好的咖啡豆

店裡販賣的咖啡豆主要有三種：
Espresso Vita $12.35，本身味道較濃，適合再加牛奶做成Cappuccino或是Latte
Espresso Dolce $12.35，複合式的咖啡豆，有些甜味，因此適合做成straight Espresso
Espresso Decaf $13.10

每包咖啡豆都是12oz的包裝，約340克

這包裝袋除了有個密封條外，背面還有一個排氣孔，可以把袋內的空氣排出減少受潮
不過還是建議連同包裝再放入密封罐裡，尤其像在台灣那麼潮溼的天氣

店家是建議，在袋上標示的烘焙時間十天內使用完畢，但我們家這包放了快三個星期再喝還是沒啥問題，哈～

家裡如果有咖啡機的話，可參考Vivace網站裡的教學(按此)，裡面有詳細的沖泡方式解說。

有意找我代買的人，請參考美國代買相關事項

據說Vivace拿鐵咖啡上的拉花精緻度在西雅圖也是數一數二的
等Zora出生後，我一定要來這點一杯拿鐵嚐嚐！

Espresso Vivace http://www.espressovivace.com/

本店
地址：532 Broadway Ave East , Seattle WA 98102
電話：(206)860-2722
營業時間：每天的6am~11pm

在同樣的Broadway Avenue上有另一間sidewalk bar
小小一間開放式的店面，客人可以買了咖啡就走
地址：321 Broadway Avenue East , Seattle, WA 98102