那天朋友說要帶我們去吃巴西烤肉
我們都覺得很新奇
聽過韓國烤肉、日式燒肉、美式烤肉，就是沒聽過"巴西烤肉"
（巴西不是只有嘉年華跟足球嗎？）
由於這餐的經驗太特別了
總覺得不介紹一下，還真對不起大家！
最近適逢世界盃足球賽的賽季，巴西餐廳當然少不了要沾一下盛況
吧台區的大電視正播著世界盃足球賽
我們十一點多就到餐廳，當時還只有小貓幾隻
可是過了十二點後，陸續湧入的客潮，一下子就把餐廳全坐滿了
在餐廳的角落有個很復古的用餐區，舊舊的木頭櫃跟桌椅，跟其他用餐區截然不同，不知道坐在這裡用餐需不需要特別預約？
雖然IPANEMA也有一般點菜式的巴西菜餚
但來這裡就是要體驗道地的巴西烤肉Rodizio
巴西烤肉的特別之處是在於把肉串在一支金屬棒上，用炭火慢慢烤熟
說是這樣可以最佳地保存肉的自然風味
（話說我記得台灣夜市的烤玉米也有類似這樣的裝置，而且還是自動旋轉的，只能說台灣人其實是很聰明的啦！）
（此照片擷取自官網）
然後服務生就會連整支金屬棒端到你面前來，現場切肉下來給你
（其實服務生不會完全切斷，像照片中切到這樣的時候，你要用餐具付的夾子，自己把肉夾下來放到盤子裡）
但如果是像這種已經分好一塊塊的小雞腿，服務生就會直接幫你把肉放到盤子上
還有烤巴西香腸
這就是我盤子裡的小雞腿、香腸跟牛肉
Rodizio會端出各式各樣的肉，包括豬肉、各部位的牛肉（什麼沙朗、菲力...通通有）、雞肉、羊肉、甚至是魚肉跟蔬菜也不放過，不過我們當天就沒有吃到羊肉跟魚肉，可能每個時段的菜色會稍有不同！
IPANEMA平常日一～五只提供晚餐，六、日則有Brunch時段，而週末Brunch Rodizio的價錢幾乎只有晚餐的一半，可能因為這樣，有些食材只有平日的晚餐才有吧！
這兩片是不同部位的牛肉，但我忘了哪個是哪個啦～
這個服務生說是當天的special-- top sirlon，真的非常非常的好吃！Medium rare的熟度讓肉質非常軟嫩！
右邊就是服務生切下來的top sirlon，左邊是Mozzarella cheese豬肉
我沒想到平凡的豬肉跟起士還滿對味的耶～
這是餐廳附贈的炸香蕉跟奶油球
當客人坐滿的時候，就會看到一堆服務生端著大大的金屬棒跟烤肉滿場跑，說真的那畫面還頗有趣的！不過服務生都是男生，有些還滿帥的喔～（誤！）
連鳳梨也烤來了，很特別！
其實一入座，服務員送水來的時候，也順便給了我們一個圓形的小紙板，我乍看之下還以為是杯墊，後來才知道原來是餐廳為了服務方便，當你還需要肉的時候，就把紙板綠色那面朝上；如果已經吃飽了，就把紙板轉成紅色那面朝上，服務員就不會再送肉過來！這樣不但可以提高服務品質，也不會打擾到客人繼續用餐，是很貼心的設計！（幸好我沒把杯子放上去，不然就糗大了-_-"）
如果只吃這些肉，肯定一下子就膩了
所以Rodizio套餐還包括他們的沙拉吧("Mesa de Frios"--- 這應該是葡萄牙文)吃到飽
好吧，我必須說，他們的沙拉吧是我目前為止吃過最棒的了
雖然就只是蔬菜、水果、起士
但IPANEMA就是會把他們組合成一道道非常棒的沙拉
每一道的食材、sauce都有其特別之處
那水準在平常餐廳就足以變成一道高價的前菜了！
我不好意思站在沙拉吧面前仔細地為每一道菜照相
就委屈各位看一下我盤子裡的東西吧^^
有菠菜油醋沙拉、烤香菇、胡蘿蔔朝鮮薊沙拉、蝦子櫛瓜沙拉
這一趟我夾了個人最愛的凱薩沙拉、芒果醬水果沙拉（照片中被芒果醬沾成一粒粒黃黃的其實是白色的豆薯）、水果優格、甜菜根（在台灣看到的都是紅色的，美國這裡則有黃色的甜菜根，生菜味比紅色的好一點！）
除了冷盤，還有一些熱的side dish，像是馬零薯泥、黑豆燉牛肉....等等
還有熱湯可以喝，真的是應有盡有阿～
沙拉吧的菜色不是固定的，因為就在我們要離開的時候，發現竟然有比薩（驚...）
不過那時已經飽到頭頂了，只能跟看起來好好吃的比薩說" See you next time~~~"
IPANEMA也提供只吃沙拉吧的方式，雖然個人覺得這沙拉吧就已經夠彭派了
但烤肉畢竟還是他們的經典，所以應該不會有人來這裡只吃沙拉吧吧！？
最後就是甜點啦～不過他們的甜點是另外加點的！
而且很特別的是，他們沒有紙本的甜點菜單
服務員是直接推一台甜點車出來讓你選（怎麼有一種來到港式飲茶的感覺～哈）
當你選好後，服務生可不是直接拿餐車上的給你，而是再另外從廚房裡拿出來的
焦糖布丁
Angel's fingers蛋糕
電話：206-457-4885
地址：2313 1st Ave, Seattle, WA 98121
營業時間：
Open daily for Dinner 5pm - 10pm
Sat & Sun Lunch 11am - 2pm
留言列表
國外旅行 (7)