造訪位於登別溫泉鄉附近的這家熊牧場
大概也是我這趟旅行中覺得不虛此行的景點之一
一來是可以近距離欣賞這些可愛的北海道棕熊
(在台灣可能還沒有地方可以讓你這樣跟熊互動,
除非是你在森林裡被台灣黑熊追吧…(⊙_⊙;)… )
另一方面是這裡買的紀念品都跟熊有關, 很多都可愛到令人愛不釋手
即使是自由行, 也強烈推薦一定要來這裡逛逛!!
熊牧場位於溫泉街旁的高山上
必須要先搭纜車才可以進入真正的熊牧場
一開始搞不清楚狀況, 還以為熊就被放養在纜車底下的這座森林裡勒
一進去就會看到小熊區, 小小隻的超可愛
不過他們不知道在石頭裡找什麼東西, 非常的執著, 等了很久都不理我們!! 
來熊牧場必做的一件事, 就是要買熊餅乾去餵那些很飢渴的熊熊
熊餅乾一包100日元
這餅乾跟我們人吃的烘焙餅乾很像, 味道很香, 差點也想咬一口試試看
飼養大熊的牧場總共有兩個, 第一牧場養的都是男生
這些熊熊一看到有人來, 就會開始以無辜的眼神望著你...
然後跟你招手, 要你餵他餅乾
連原本坐在很遠的熊熊都站起來跟你招手(注意看籠子後面那隻)
不過可別急著現在就把餅乾丟出去喔
要勾引他們久一點, 他們就會做出令你意想不到的動作<(￣︶￣)>
接著他們就會兩隻手合在一起跟你拜拜
拜託你把餅乾給他, 那模樣真的是超可愛的啦~~~
我婆婆和我媽兩個老人家也都玩得不亦樂乎!!
這隻熊最有誠意了, 還跪著跟我們拜託耶
光看照片好像無法體會我內心的澎湃之情
奉上這支影片, 看完你一定也會想要親自去餵他們的啦!!
裡面有很多"熊出沒 注意"的北海道限定商品
還有喬巴坐在熊上面的手機鍊 (恩...我比較想看到變身後的喬巴坐在熊上面~~哈哈)
左邊的熊腳零錢包可是我這次最得意的戰利品喔, 毛茸茸的超可愛, 而且拉鍊的地方還有一顆熊頭!! 隔天藥妝店的小姐看到我的零錢包, 直呼好可愛, 我還獻寶似地跟她說是在熊牧場買的壓(
~~~可見日本人都很少來逛熊牧場!!) 而右邊的耳耙子也很逗趣, 看了讓人不禁會心一笑!!
這個熊掌外型的打火機也很有趣喔, 點火的時候會伸出爪子~~~其實來熊牧場不只是看熊
裡面還有一座棕熊博物館, 以及可以眺望山巒包圍的俱多樂湖的展望台
往博物館的方向再走進去, 有一個重現明治初期生活型態的"Yukar之里"
還有人會穿著當時的民族服飾, 做傳統舞蹈的表演
(難怪我們入園時看到一個穿著很像台灣原住民的人站在門口, 納悶說這個人是在演哪一齣阿??) 不過上面這些資訊都是後來我上熊牧場的網站後才知道的, 因為我們停留的時間不長, 根本沒辦法好好的逛, 唉~~~這就是跟團的缺點壓!!
登別熊牧場的網站 http://www.bearpark.jp/裡面有繁體中文版的, 很好閱讀, 資訊也非常詳細, 包括營業時間及票價都在裡面, 所以我就不贅述啦!!
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這趟北海道之行其實是公司的員工旅遊
不過這次的員工旅遊還真是一波三折
經歷數次的表決投票後, 由日本的關西勝出
沒想到遇到311的日本大地震
於是又改成去泰國曼谷
偏偏後來又遇到不付責任的ㄕㄢ ㄈㄨˋ旅行社
早在幾個月前就把員工旅遊的資料給他們
竟然在前一個月才通知說訂不到機位
哇哩勒~~~這實在不是一間大旅行社該有的服務態度(╯‵□′)╯︵ ┴─┴
最後在情急之下, 正好日本的旅遊警示也降低了
找到剛好能夠在端午連假出團的東南旅行社"北海道4日遊"
去過北海道的人應該都知道
4日真的很短, 去掉頭尾坐飛機的時間後, 根本玩不到什麼
不過畢竟是公司有補助的, 所以最後還帶了婆婆, 媽媽及兩個妹妹來個家庭旅遊。也幸好最後改成去日本, 不然我真的很難想像帶兩個老人家在曼谷的豔陽下shopping的景象...ε(￣□￣)3||
以下附上我們這趟旅遊的行程, 給想要跟團去北海道的人做個參考
第一天 [2011/06/02]: 台北(長榮航空早上10:10的班機) --> 千歲機場 --> 天鵝湖 --> 洞爺湖萬世閣飯店
第二天 [2011/06/03]: 洞爺湖溫泉鄉 --> 洞爺湖展望台 --> 昭和新山 --> 尼克斯海洋公園 --> 登別熊牧場 --> 登別地獄谷 --> 登別石水亭飯店
第三天 [2011/06/04]: 登別溫泉鄉 --> 小樽運河~北一哨子, 銀鐘咖啡, 音樂鐘博物館 --> 札幌. 路經"時計台", "舊道廳" --> 札幌 大通公園 --> 免稅店 --> 自由夜訪貍小路或拉麵街
第四天 [2011/06/05]: 札幌 --> 白色戀人館 --> 千歲Rera Outlet --> 千歲機場 (長榮航空下午4點的班機)--> 台北
行程其實還滿充實的, 幾乎該去的地方都有去
不過注意一下, 札幌的時計台及舊道廳只是"路經"
也就是遊覽車開車經過, 導遊會請大家轉頭看一下, 並沒有實際參訪
所以這張時計台照片也是在車上匆匆照下的
而北海道舊道廳則是因為接下來的行程沒有廁所
導遊所幸要司機把車停在舊道廳的附近, 讓大家到斜對面的大樓裡上廁所
上完廁所順道可以到舊道廳的花園拍拍照
不過以上這兩個景點都是北海道代表建築, 對建築或是歷史文物有興趣的人才有深入了解的必要, 裡面都有史料館供參觀。這兩個景點旅遊書上一定會提到, 對我來說, 還真的是"看看"就好!!
因此跟團出遊, 導遊真的非常重要, 有經驗的導遊會根據當時的情況而變通。像我們這次的導遊就是屬於經驗老道的那種，他說: 只要是行程表上有的行程一定會帶你們去, 時間許可的話, 可再多帶你們去一些額外的地方！因此最後我們還多去了羊蹄山及北海道神宮這兩個點，算是有小賺到<(￣︶￣)>。
可是相對的，我們也被這位能言善道的導遊牽著鼻子走了四天，怎麼說勒，例如第三天吃晚餐前原本行程是是要去一間免稅店，導遊說因為順路的關係，要直接帶我們去隔天才要參訪的白色戀人館，又怕我們吃完晚餐後根本沒有時間去逛貍小路（當天晚餐吃的是燒烤及三大螃蟹吃到飽），所以會在吃晚餐前帶我們去狸小路。結果沒想到最後只帶我們到貍小路那間可以打九折的土產店，而且只停留３０分鐘，由於導遊一直跟我們說那間土產店幾乎所有想買的伴手禮都有，包括最熱門的薯條三兄弟，要我們盡量不要在其他地方買，因此那３０分鐘光買土產就不夠了，更何況要去逛其他的藥妝店，讓我們這些女生原本最期待的貍小路，只能提著一大堆土產跟他說掰掰了!!
而你以為免稅店就不用去了嗎？錯！隔天早上參觀完北海道神宮後一樣就把我們載去免稅店了！去免稅店的路上，導遊會介紹免稅店裡面有賣什麼好東西，講得滔滔不絕，學長說他一度還以為自己在聽賣藥的廣播電台勒 ╮(╯▽╰)╭
這家免稅店幾乎所有的北海道團都一定會來這家
裡面賣的東西從藥品, 食品, 用品, 藥妝....應有盡有
不過價格並沒有特別便宜, 尤其是藥妝類的
最後我在這裡買了兩樣東西
一個是貼腳的排毒膏藥, 另一個是魷魚起士餃, 之後再做詳盡的介紹
其實跟團來這種免稅店是不可避免的
只要東西好, 價格合理, 也是一個不錯的shopping地點
不要像大陸那樣, 沒買東西就把鐵門拉下來這麼恐怖就好
而且我們的導遊雖然在車上一直推銷東西
但是一到免稅店裡面他就自顧著抽菸, 不會強迫我們買
甚至說: 沒有興趣的人可以留在車上, 不一定要進去
而這家的免稅店店員很多都會說中文
服務態度也都很客氣, 不會一直拉著你推銷產品
所以不喜歡的人也可以進去逛逛, 算是開開眼界囉!!
這趟旅行另一個讓我印象深刻的就是我們的導遊
這位先生標榜: 只要在遊覽車上, 他一定不會放下他的麥克風
所以不管行車時間是長是短, 他都可以一直講一直講....
最高記錄是從登別到小樽這趟三個小時的車程
他就真的連續講了三個小時, 我實在超佩服他的
這就算了, 重點是他"不准旅客睡覺"
如果有人睡著了, 他還會把你叫醒…(⊙_⊙;)…
害我們那幾天坐車都戰戰兢兢的
可是說實在的, 我們也因此了解了不少日本及北海道文化, 算是很有收穫
被迫不得不聽他講話的同事們都說: 當初唸書聽課都沒那麼認真!!
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好像只要是跟團來北海道
一定會有一天住進洞爺湖的萬世閣飯店
飯店裡外國觀光客比日本人還多
是一家頗道地的日本溫泉飯店
圓形的洞爺湖曾是2008年G8高峰會議舉辦場地
也是北海道少數不會結冰的湖泊
雖然環湖周圍總共有6處溫泉
但比較熱鬧的是湖南邊的溫泉地
許多飯店沿著湖邊比鄰而居,
洞爺湖萬世閣即是其中一間
這張照片是在洞爺湖展望台拍的
湖中央有幾座小島嶼
雖然景色很美, 但也沒什麼好興奮的
你看看這個景像跟台灣的日月潭是不是很像
甚至我覺得日月潭的顏色變化更有層次, 更漂亮
不過如果是在下雪的冬天, 白皚皚的景色應該會讓洞爺湖有如人間仙境吧!!!
先來看看房間內部的裝潢吧
恩....其實也沒什麼華麗的裝潢, 就是很道地的和式風格
雙人房裡就有個大大的和式客廳
淡淡的塌塌米香提醒我: 真的來到日本啦~~~
兩張溫暖的單人床正對著窗戶
窗戶外就是美麗的洞爺湖
睡覺前還可躺在床上欣賞月光下的洞爺湖, 真的是很棒的享受
這是早上起床後, 從房間的窗戶看出去的景色
有看到照片中突出去湖邊的小甲板嗎
在洞爺湖有一個很受歡迎的旅遊方式
就是乘著遊覽船近距離欣賞洞爺湖的美景
享受被湖光山色包圍的感覺<(￣︶￣)>
不過呢, 房間浴室裡所附的用品實在是少得可憐
沐浴乳及洗髮精是一定有的, 但另外就只有"牙刷"跟"刮鬍刀"
連基本的梳子都沒有, 害我們過了兩天沒有梳頭的日子....囧
左邊照片是放在洗手盆旁邊的瓶瓶罐罐
由左至右分別是: 幫腳去角質用的, 護髮霜, 五合一臉部乳液
讓我覺得最讚的是乳液那罐, 集化妝水, 美容液, 乳液, 保濕及化妝下地五種功用
號稱是用溫泉水做出來的不思議美肌產品(不好意思, 看不懂日文^^")
可是勒~~~裡面是空......的!! 
而且是三瓶全是空的, 壓了好幾下都是空氣
ㄚ這三瓶是擺在這邊"看水的喔~~~"
不只是我們房間, 其他房間得也是這樣, 太過分啦~~~
話說隔天我們辦完check out後, 妹妹因為東西忘記拿衝回房間, 結果發現浴室的擺設完全不一樣, 不但生活用品多了好幾樣, 還多了一些裝有沐浴乳洗髮精等等滿高級的小罐子, 是因為台灣人貪小便宜的個性太有名了嗎? 所以只要是招待台灣旅客, 東西能簡則簡, 否則一定會被拿光光!! 現在日本飯店的洗髮精沐浴乳大多是像一般公廁的洗手乳一樣, 裝在固定在牆上的容器裡, 用多少就壓多少出來, 不過聰明的台灣旅客照樣能A, 自備空的小罐子裝回家, 這種事在我學生時代到大阪畢業旅行的時候做過一次, 不過後來發現裝回來後也很少在用, 重點是也不好用, 所以後來就沒啥興趣了, 但是我想應該很多人都曾有過這樣的經驗吧<(￣︶￣)/ 不過這畢竟是有損國家形象的事情, 還是少做為妙啦!!
當天我們也是在萬世閣裡面吃晚餐
吃的是和,洋百匯自助料理
選擇性雖然跟上闔屋有一段落差, 但個人覺得每道菜都很新鮮
用的都是當地的時令食材, 非常好吃!!
來北海道如果是吃飯店的晚餐的話, 一定要試試他們的"甜蝦"
非常非常非......常的鮮甜滑嫩, 沒有任何的腥味
完全不輸給台灣日本料理餐廳一隻200元的甜蝦
超讚的啦~~~(啊賀, 我又在流口水了!!)
一樣很新鮮好吃的花枝跟鮭魚, 重點是全部無限量供應喔!!
這道紅豆南瓜甜甜鹹鹹的, 媽媽和婆婆都非常喜歡
南瓜好像也是北海道有名的農作物之一
肉質很扎實, 也很甘甜!!
吃日式料理一定少不了的味增湯這裡當然也有
而且是超級大的一鍋, 鍋子裡躲一個人都綽綽有餘
(歹勢, 這比喻好像有點恐怖╮(╯▽╰)╭)
而味增湯的配料來頭也不小
有碩大的蝦頭, 扇貝, 鮭魚......好奢侈喔~~~
本人我平常很不喜歡吃蘋果, 因為覺得蘋果酸酸的不好吃
可是這裡的蘋果超甜的, 好像加了蜂蜜一樣
那天晚上吃的蘋果大概是我一年的份量了吧^^
Buffet還有提供現煎的牛排, 不過牛肉很"潤", 不大好吃
恩....來日本還是吃和式的東西比較保險!!
再來要介紹北海道溫泉飯店的特產--- 賓果遊戲
可到大廳的接待櫃台購買賓果卷
吃晚餐的時候也會有工作人員前來販售
一張500日元, 數字是已經印在上面的
晚上9點15分會在大廳舉行
而這些就是賓果遊戲的獎品, 最大獎就是那超大隻的Miffy
這位賓果遊戲的主持人會說一些些中文
螢幕上會隨著他的操作而出現數字
他就會問大家"有沒有~~~"
意思就是有沒有人賓果啦, 只要連成一條線, 不管是橫的, 直的, 斜線就算賓果
如果是在前十個數字就賓果的話, 那Miffy醬就是你的
不過當天沒有人那麼快就賓果, 主持人馬上就把Miffy搬進去了, 嗚~~~
看看大家那麼專注的樣子, 真是既期待又怕受傷害阿
之後, 只要有人賓果, 就可以先選禮物, 所以越慢賓果的人, 就只能看著別人把妳想要的禮物選走囉~~
就算最後都沒有中也沒關係, 還是可以得到參加獎(白色包裝那個), 是還滿好吃的紅豆小蛋糕喔!!另外, 其實這些獎品都可以在飯店附設的商店內買到, 所以如果真的很想要的話就自己花錢買吧<(￣︶￣)>
另外, 偷偷告訴大家一個小秘密, 那台賓果機器要出現什麼數字, 好像是可以經由主持人控制的, 注意看上面照片中主持人的手伸到機器後面似乎在按什麼按鈕一樣, 因為有一位同事說她大喊70號, 機器就真的如願出現70號, 可能是怕都沒有人賓果的話遊戲就會太無聊, 但也要他聽得懂我們再喊什麼數字吧!!
到日本的溫泉飯店, 都是可以穿著浴衣到處趴趴走的
甚至要穿出飯店走到街上都ok, 不過得先換上木屐, 可別把飯店的拖鞋也穿出去了
我們也是穿著拖鞋走出去後, 被一位工作人員叫回來換鞋才知道的
萬世閣對面有一家土產店, 一進去就可以看到這隻超大的熊熊, 可以跟他拍照, 但是不能摸他喔!! 至於這家店賣的東西種類很多, 但是價格應該都大同小異!!
如果有在看[銀魂]這部卡通的人, 應該都知道主角背的那支木劍上面就刻著洞爺湖三個字, 在這裡也可以買到這支木劍喔, 不過其實是一隻木劍造型的傘啦^^
飯店旁邊就有一家7-11, 可以來這裡買些飲料零食回飯店慢慢享用
除了溫泉, 洞爺湖的另一個賣點是為期半年的花火大會
從4/28~10/31, 每天晚上8點45分開始
會有船隻行駛到洞爺湖中央施放煙火
停在一個定點放煙火後, 會再繼續開到另一個定點繼續放
所以洞爺湖周邊的飯店都看得到煙火, 全程約20分鐘
也難怪房間會有一個面向洞爺湖的大窗戶
而且別以為煙火只是很弱的像廟會那種小煙火
個人覺得有幾發煙火的規模不輸給跨年煙火喔!!
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說到台南出生的好吃蛋糕店
"深藍"應該會是第一個跑入我腦海的名字
他們家的千層蛋糕至今還是我心目中的No.1
只是深藍的蛋糕價錢一年比一年貴
像我們這種平民百姓, 大概只能在特殊節日才有幸給它奢侈一下
"台灣茶奶茶" 則是我心目中台南蛋糕店的No.2
不過一開始是因為我很喜歡喝他們家的奶茶
跟學長交往初期, 學長都是用他們家的奶茶來收買我
沒辦法, 我是道道地地的"奶茶控"
去到哪家飲料店, 幾乎都只點一種飲料 ---> 奶茶
而他們家的奶茶非常的濃郁香醇, 是預先調製好的, 所以甜度不能改變
為了讓顧客喝到最原味的奶茶, 堅持不加冰塊
搭配他們家的蛋糕, 你說, 哪一個女孩不被融化呢 ?? 
台灣茶奶茶在北門路上有一間小小的店面
應該算是歷史最悠久的
據學長說, 之前他們也曾經開了一家有提供輕食的店面
但是後來可能因為生意不佳而關了起來
最近是因為偶然在廣播裡聽到他們在崇明路新開了一家旗艦店
所以決定去拜訪好久不見的台灣茶奶茶
旗艦店的規模果然就是不一樣
入口的木頭自動門非常特別, 有種與世隔絕的感覺
還有一個像電子相框一樣會切換圖片的顯示螢幕
黃色與粉紅色為主的室內裝潢讓人就好像進入蛋糕屋一樣
給人童話般的溫馨與親切感
總共有兩個樓層
一樓的座位不多, 我們被安排坐到二樓
這是從二樓往下照的!!
(點餐採自助式, 填寫完單子後再到櫃檯結帳)
沙發上的抱枕也超級可愛, 應該是馬卡龍的形狀, 真想抱一個回家<(￣︶￣)>
可惜的是, 旗艦店其實要5/25才正式開幕
所以像這個豪華下午茶, 或是義大利麵套餐
都要等到正式開幕當天才開始供應
只能看著廣告牌乾瞪眼....ε(￣□￣)3||
最後我們點了一份和風定食, 外加一份蛋糕
和風定食包含鹹蛋糕, 飲料, 及甜點 $258
照片中是學長點的葡萄柚煎茶(他們的杯墊也很漂亮^^)
飲料續杯享有半價優惠喔!!
"和風總匯"口味的鹹蛋糕, 配菜有水煮花椰菜, 切片水煮蛋, 及馬鈴薯跟紅蘿蔔泥
蛋糕裡加入的內餡有香菇, 鑫鑫腸, 培根, 蔥
有別於冷藏的甜味蛋糕, 這種熱熱的鹹蛋糕就算當正餐吃也OK
另外還有鮪魚, 燻雞, 海鮮番茄及日式洪蔘等其他口味
加點的蛋糕: 極上巧克力捲
這蛋糕捲的size真的很大, 有多大呢?.......
用定食的馬卡龍來當比例尺, 巧克力捲的面積大約是"8個"馬卡龍的大小
蛋糕上有一層厚厚的巧克力, 寬度約一公分
但整體來說, 巧克力是我們偏愛的那種濃度高的苦味巧克力
所以吃到最後不會很膩, 只是真的很飽~~~
他們家的賣點就是堅持全程保鮮, 以不記成本的原料所製做的各類蛋糕
兼具內在美與外在美的蛋糕, 看得每一種都很想吃
另外, 如果注意看的話, 會發現台灣茶奶茶有種很特別的蛋糕
就如照片中上排最右邊的那個草莓蛋糕
高度比一般的蛋糕稍微高了一點, 所以稱為"高頂蛋糕"
其實就是簡單的海綿蛋糕加上鮮奶油, 以及當季的新鮮水果
據說是來自於日本甜點的技術
雖然我是不大了解蛋糕長高了幾公分有什麼特別的意義
不過我想店家的原意, 是要大家捨棄華麗的外觀
從最基本的口感去感受他們製做蛋糕的用心吧~~~~
左上便是我們點的巧克力捲原本的模樣
右邊的草莓蛋糕還有綁緞帶ㄟ, 就像裝飾品一樣, 很漂亮!!
他們的馬卡龍有許多種口味, 售價$45/個
等正式開幕後, 一定要來試試他們的下午茶(握拳......)
台灣茶奶茶 4℃蛋糕專賣店
官方網站: http://www.twtmtea4cake.com.tw/
地址: (台南旗艦店) 台南市崇明路227號
電話: (06)289-5570
注意事項: 店內低消 $100/人, 有無線上網喔!!
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想吃這間餐廳其實已經很久了
不過總覺得這種非套餐式的餐廳, 就是要多一點人來吃才有fu~~
雖然他們也有雙人套餐
但兩個人來吃, 不但無法點很多道不一樣的菜
最重要的是, 少了跟大家分食的熱鬧氣氛
這次...總算可以參加朋友們辦在古拉爵的聚會
迫不及待的想試試網路上及朋友口中對它的好評價囉!!
當天我們總共有七個人用餐, 三個男生, 四個女生
看了琳瑯滿目的菜單後
我們決定點一個派對套餐再加點兩三道菜
下面照片就是我們點的
"義大利派對套餐" $1920
古拉爵還有另外一種適合多人吃的
"古拉爵派對套餐" $1550
兩個套餐的差別在於前者有一個大主菜可以選擇
像是經典牛排, 海陸拼盤, 燒烤豬肋排, 義式香草烤雞
其他的選擇則大同小異
首先, 開胃料理可以從12道裡面選2樣
第一道---
凱薩沙拉
個人覺得味道不錯, 不過份量有點少
大約是兩份一般個人套餐沙拉的量, 每個人分幾片葉子就沒了
辣味烤雞翅--- 有四支
這烤雞翅超好吃, 外皮烤得酥脆, 微辣的口感增添了不少香氣
經典料裡一樣是從12到裡面任選兩道
起士焗烤蟹肉 --- 份量真的很少, 而且裡面的料也稀稀的, 蟹肉....我沒吃到<(￣oo,￣)/
香烤豬肉捲 --- 總共四捲, 內餡有蘆筍及筊白筍兩種, 跟香嫩多汁的豬肉夾在一起吃還滿不錯的~~
湯品可以四選一: 義式蔬菜湯, 泰式海鮮湯, 蛤肉巧達湯, 玉米濃湯
底下是我們選的蛤肉巧達湯
來的時候是一大碗, 服務人員會幫忙分裝, 巧達湯夠濃郁, 也吃得到一顆顆的蛤蠣, 算是合格啦!!
接下來是比薩與義大利麵, 可以從眾多菜色裡任選四道
百里香海鮮比薩
雞肉沙拉比薩
他們家的比薩是屬於薄皮的, 料好實在, 尤其是雞肉沙拉比薩, 第一次吃到這種口味的比薩, 沙拉有淋上清爽的油醋,與義式比薩搭配起來, 沒有傳統比薩的油膩感, 真得很好吃很特別!!
海鮮焗烤斜管麵
烏賊墨扁麵
蘑菇蕃茄義大利麵
青醬海鮮焗飯
裡面有兩樣是另外加點的, 不過只要是精打細算的客人, 應該都知道要加點便宜的, 套餐裡就點貴的, 算是另一個省錢的小撇步!! 大致上, 義大利麵或燉飯的水準都不錯, 醬濃郁, 料也實在, 其中最推薦的是"烏賊墨扁麵", 雖然說外觀看起來有點恐怖, 但扁麵的口感非常有彈性, 也不會有海鮮的腥味, 一定要嚐嚐看!! (￣︶￣)↗
再來就是重頭戲---燒烤豬肋排上場囉~~~
端上桌時, 底下的鐵盤還會吱吱作響, 就好像在夜市吃牛排一樣!!
右邊是主菜都會送的奧勒岡烤餅, 服務生會幫忙切塊, 儘管沒有什麼特殊的味道, 咬勁卻不錯!! 左邊是豬肋排的沾醬, 有BBQ醬及黃芥末. 不過其實豬肋排本身就非常有味道, 不沾醬也很好吃!!
豬肋排的配菜--- "焗烤炸蛋花椰菜" ,這名字是我自己取的啦, 個人很喜歡這道菜, 會"牽絲"的起士, 加上爆漿的半熟蛋, 把原本非常平凡的花椰菜弄得非常好吃, 雖然說熱量不低, 但別具巧思的料理方法, 即使是我這種不諳烹飪的人妻, 也能輕鬆做出來, 當然要好好把這道菜記下來, 下次才有機會現現寶
他們豬肋排的份量雖然沒有Friday那麼大, 但身為套餐裡的一員也是綽綽有餘, 尤其是經過前面的比薩及義大利麵攻勢後, 我們一群人最後還是靠猜拳數支才把它解決!! 重點是它的口感可不輸給Friday喔, 肉一樣的鮮嫩多汁, 磚紅色的外皮吸滿了燒烤醬料, 真的非常好吃。鋪在豬肋排底下的洋蔥也千萬不要輕易放過, 因為等你吃完豬肋排, 注意到底下的洋蔥時, 它幾乎已經微焦且吸飽了燒烤醬汁, 正是你吃洋蔥的最佳時機~~~~~
最後, 甜點跟飲料的部分總共可以選八樣, 我們七個人, 所以點了七杯飲料及一份甜點。讓我覺得很難得的是, 通常套餐的飲料選擇性都不多, 不過古拉爵的套餐飲料卻非常的多樣化, 從一般的咖啡紅茶, 到冰沙, 現打果汁, 水果蘇打, 花茶通通都有, 非常的有誠意。倒是甜點的吸引度就比較低一點, 看了彩色圖片後還是沒什麼特別想吃的, 當然也有可能是我們已經吃得很飽了, 所以最後七個人只點了一個甜點吃!!
巧克力沙沙冰與蜜桃蘋果漂浮蘇打
百香蔬果汁, 葡萄奇異果汁, 大吉嶺水果茶
布朗尼蛋糕 --- 巧克力非常濃郁, 但有點太甜
店內的座位還滿多的, 不過卻不太好訂位, 一方面是客人真的很多, 另一方面是店家會留一半的位置給現場排隊的客人, 所以如果真的忘了訂位, 不妨可以去現場碰碰運氣, 要等的話就先去其他樓層逛逛囉~~~(我家學長: 逛街才是妳們主要的目的吧 <(￣﹌￣)@m )
義式屋 古拉爵
官方網站: http://www.grazie.com.tw/
台南分店地址: 台南市前鋒路210號4樓 (台南後火車站對面的遠東百貨)
電話: (06)236-1036
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大約在兩三年前曾經和一群朋友在這裡用餐
他們的餐點及服務在我們心中留下了不錯的印象
尤其是店長的特殊表演更是其他地方看不到的
因此, 趁著這次母親節
帶著兩位媽媽前來用餐, 順便大開眼界!!
台南人一定都知道成大附近的東豐路
除了春天木棉花盛開的美麗景致外
整條路上都是大大小小的餐廳
從平價的陽春麵到高級的法式餐廳應有盡有
之前在成大工作的時候
三餐在這裡解決都沒有問題
而"尼法"就是座落在這條百家爭鳴的東豐路上
隨著時代變遷, 這附近的餐廳一家換過一家
而尼法可以屹立在這裡長達十多年
想必是有其過人之處!!餐廳裡面走的是傳統的法式風
昏暗的燈光, 潔白的桌巾, 輕柔的音樂
氣氛很好, 非常適合情人來這裡甜言蜜語^^
尼法的座位其實不多, 建議還是先預約比較好
這樣廚房也比較好準備材料
如果人數較多的話
他們還有地下室的用餐區
也算是一個小包廂吧~~~
進入餐廳後, 親切的服務生還會在妳坐下之前先拉開椅子
貼心的服務感覺就好像來到法國米其林餐廳一樣
店長會先來打招呼並解釋一下今天的甜點
(可能是因為menu上沒有吧!!)
當天是母親節, 店長還建議我們跟媽媽換位置坐
還賣關子的說: "保證妳們今天會不虛此行!!"
其實就是要讓媽媽們比較容易看到之後的表演啦~~~
一開始餐桌上便會擺著麵包棒及沙拉
還有一小盤玫瑰形狀的奶油
這奶油的來頭也不小, 好像是法國上等奶油(沒聽清楚名字^^")
可以沾麵包棒或是之後的餐前麵包
麵包棒不會很硬, 脆脆的很像蝦味鮮, 有麵包氣室的那種口感, 麵包香氣很濃, 一開始吃覺得還好, 可是啃著啃著, 就忍不住想一根接著一根, 我媽就吃了四,五根!!
沙拉的話就是一般的蔬菜棒, 有芹菜, 紅蘿蔔, 小黃瓜
裝沙拉的水杯裡有加冰塊, 可以確保沙拉的冰涼新鮮
餐前麵包有兩種, 一個是較軟的雜糧麵包, 另一個則是切片的法國麵包
上桌的麵包都是熱的, 吃起來就是特別香
我最愛他們的法國麵包, 香脆的外皮恰到好處, 沾上那個頂級奶油, 絕配~~~~
以上這些東西都是可以免費續加的喔!!
開胃菜有三樣
左下的干貝鮮嫩多汁, 非常好吃
上面的是鴨胸肉, 與酸甜的葡萄柚夾著一起吃, 清爽可口
右下則是一般的鮮蝦
湯的部分有兩種可以選擇:馬鈴薯濃湯及蔬菜雞絲清湯
盤子裡的是湯料的馬鈴薯, 之後服務生會再加入濃湯
waiter不小心把婆婆的湯加太多, 還很好心的跟婆婆說"不用喝完沒關係"
真的是非常貼心<(￣︶￣)>
當天的葡萄柚冰沙, 去油解膩, 以迎接主菜的到來
媽媽點的主菜: 炭烤紐西蘭菲力牛排 6oz $980
另外還有8oz ($1180)及14oz ($2080)
不過以一個女生的食量, 再加上吃了不少的前菜, 6oz已非常足夠
waiter建議吃三分熟, 送來的時候還會先切一小塊請客人品嚐
熟度不ok的話可以再進廚房處理一下
媽媽在試吃的時候原本覺得還好, 但是吃到比較中間的部分就開始覺得肉有點太生
我試吃了一下也覺得肉有點生有點"潤", 所以最後還是請廚房再烤熟一些
除此之外, 肉質算是上等, 吃原味或是沾點玫瑰鹽吃, 都不錯!!
婆婆點的燒烤法國春雞佐綠胡椒奶油醬汁 ($980)
總共有四隻雞腿, 雖然不是便當那種大隻雞腿
但小小的一隻腿, 肉質卻非常扎實且鮮嫩
而且它的這個醬很特別, 有傳統油蔥的味道, 但又夾雜了一些香料的香氣
這種醬汁我還是第一次吃到, 跟雞肉很配!!
誰說吃法國料理一定要非常優雅地用刀叉
在這裡, waiter直接建議婆婆用手拿著雞腿起來啃
還會貼心的準備一碗檸檬水讓你洗手
學長點的主菜: 尼法鵝肝醬菲力牛排 ($1300)
雖然牛排一樣是推薦的三分熟
但這道的三分熟就真的非常好吃, 不會太生
搭配的那個鵝肝醬沒有恐怖的腥味
用刀子剷平後裹在牛肉上面一起吃, 超讚的!!
我點的主菜: 尼法法式明蝦盤 ($1150)
明蝦的品質在這樣高級的餐廳當然無庸置疑
但是為什麼明蝦會成為他們的招牌呢
答案其實就在這醬汁裡.....
這個醬汁主要的原料是明蝦的腦髓
就像很多人吃蝦子會先吸兩口蝦頭一樣
說那個是整隻蝦子的精華一點都不為過
(怎麼有種"人魔"的感覺....冏)
結實的蝦肉沾著這醬汁吃, 滿口的蝦味真的是太幸福了
蝦子吃完了可別急著讓服務生把盤子收走喔
可以把剛剛的餐前麵包沾著剩下來的醬汁繼續吃
配這麼奢侈的麵包醬, 應該是頭一遭吧!!
主餐的配菜
甜點的話其實有四種
分別是櫻桃起士蛋糕, 烤布蕾, 另外兩個好像都是巧克力蛋糕類的, 忘了!!
(ㄟ....餐廳內真的非常昏暗, 學長用他的iPhone所打出來的燈光, 照出來的照片反而有些詭異╮(╯▽╰)╭)
飲料有阿華田, 紅茶及咖啡可以選擇
而且都是免費續杯的喔!!
手工餅乾及巧克力
最後壓軸的, 則是尼法店長的火焰櫻桃冰淇淋表演時間
一開始, 店長會先表演把小小顆的香吉士削皮
為什麼要舉那麼高呢??
他說這是要顯現他高深的功力 (￣︶￣)↗
經過全場屏氣凝神的十分鐘左右
小小的香吉士竟然可以削出將近200公分長的水果皮
對刀工, 眼力及臂力都是考驗
可見店長的功力還真不是蓋的
不過這店長也很幽默, 他說他都表演十幾年了
功力當然會增加, 削的水果皮也越來越長
而且削皮的過程中他還可以一邊提醒其他服務生要收盤子
一邊跟客人們聊天, 這對他來說簡直是"蛋糕一塊"嘛~~~~
可別以為表演這樣就結束囉, 真正精彩的才剛要開始呢!!
其實他這個香吉士皮是有作用的
先把香吉士浸潤在白蘭地裡
將白蘭地點火後, 從香吉士頂端倒下
火就會順著這果皮溜下來
把香吉士精油滴入底下承接的櫻桃醬汁裡
而這櫻桃醬就是之後的冰淇淋醬汁囉~~
可惜的是, 這一趟帶媽媽們來沒有吃到火焰櫻桃冰淇淋
因為這項表演其實是要預約的, 而且一天只表演一場
先預約的客人, 店長就會在他的前面表演, 其他的人還是看得到
不過其他人要吃冰淇淋的話也是要先預約
上次跟朋友來的時候, 好像是超過六個人用餐就可以免費有冰淇淋
其他人要另外加點的話, 每客$250
但我打電話訂位時, 並沒有問我要不要加點冰淇淋
當天點菜的時候,我還特別問店長說今天有沒有冰淇淋
他只是回答說"今天已經有人點了", 也沒問我們要不要
是表演結束後看到其他客人都有冰淇淋吃
再次詢問waiter後才知道要先預約才有
哇哩勒.......(╯‵□′)╯︵ ┴─┴
唉....不過那櫻桃醬的口味, 印象中真的滿好吃的啦!!
寫這篇網誌前, 有稍微看了一下其他人的
發現尼法的菜色幾乎十年如一日
連開胃菜都跟三年前的一模一樣
不像法嵐斯, 菜色會隨著時節而改變
這倒是我個人覺得比較可惜的地方
但...這或許就是他們的特色吧
只要想吃鵝肝醬菲力或是蝦腦醬明蝦
來尼法就對啦~~~
尼法法式餐廳
電話: 06-2365880
地址: 台南市東豐路111號
(尼法的午餐比較便宜, $390~720, 跟晚餐的菜色是不一樣的) dimolau 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(16,708)
難得來到彰化, 當然不能錯過去吃彰化肉圓的機會
上次來吃肉圓, 已經是大學的時候了(遠目.....)
再回到這熟悉的店家
彷彿又回到那恣意青春的年輕時代<(￣︶￣)/
這家肉圓位於彰化市長安街與陳陵路的交叉口
離火車站也很近
不過附近都是小巷子, 停車真的很不方便
繞了好久才發現有個萬芳停車場(圖中記號處)
每個小時30元, 推薦給開車的朋友
肉圓先水煮過, 再放入滾燙的油鍋裡浸熟
淋上以糯米, 糖做成的"米醬"以及醬油
一顆燒燙燙, 圓滾滾的肉圓就上桌啦
肉圓的外皮非常的Q彈滑嫩
內餡有滿滿的豬肉, 筍子, 香菇
可再加上香菜或是店家特製的辣醬, 增添風味
聽說肉圓的傳統吃法
是把外皮吃完後, 留下一些內餡及醬料
再加入店家免費提供的蔡頭湯
就變成一碗風味獨特的蔡頭湯啦~~~
覺得蔡頭湯太遜了嗎
店家還有提供其他的湯品來配肉圓
妹妹點的龍骨髓湯
一開始媽媽還以為是豬腦做成的湯
還想說怎麼會有人做這麼噁心的湯
後來詢問老闆後才知道
龍骨髓指的是豬脊椎骨裡的骨髓
就是照片中黃色箭頭指的白色東西
吃起來很柔軟, 配上同樣柔軟的蒸蛋, 口感非常滑順
是很推薦的一道湯品
筍干排骨湯
對面的三角窗也已經被店家買下來
做為用餐區, 有冷氣的喔
所以假日人潮眾多也用不怕沒有位子坐
另外, 在斜對面有一家"正彰化肉圓"
聽說是這附近歷史最悠久的肉圓店
不過人潮似乎沒有阿璋來的多
老實說, 我常常覺得很奇怪
為什麼一些有名的小吃店或餐廳附近
一定會出現幾間賣相同東西的商店
像是安平的豆花, 台中的點頭冰....
他們應該都知道大家還是會去本店吃
開在他們附近會有生意嗎?? <(￣oo,￣)/
像阿璋肉圓這種後來居上的狠腳色, 應該不多吧!!
老担阿璋肉圓
地址: 彰化市長安街144號
電話: 04-7229517
營業時間: 10:00am~8:00pm
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趁著母親節回台中
適逢桐花繽紛的季節
上網查了一下客家桐花祭的網站
http://tung.hakka.gov.tw/cht/main.aspx由於今年春天來得較晚
所以連桐花的報到時間也delay了
本該桐花盛開的五月, 只有中南部才看得到
於是決定前往彰化的福田生態園區
一睹那五月雪的風采
福田生態園區圍繞著整條福興路
占地廣闊的園區裡還有螢火蟲復育區, 獨角仙復育區...
不過若只是要賞桐的話
建議從國道三號的快官交流道轉中彰快速道路
再轉139線道
從這裡進去福興路, 就可以直接抵達賞桐的入口
否則若是從彰南路的入口進去的話
要先走一段路才會到賞桐的地方
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在嚴重拖稿的情況下
趁最近比較有空
趕緊把之前覺得不錯的地方做個記錄
其中個人覺得宜蘭的"羅東夜市"一定要介紹一下
這已經是去年九月孝親行的時候了
所以僅就我小小的腦袋裡還記得的事情
報給大家知
(圖片來源網址: http://www.sigmacastle.tw/lotongmap.htm)
如果是開車前往的話, 在興東路上就有一些停車場
當天我們是停在地圖上國光客運的空地
對面就是大名鼎鼎的義豐蔥油餅
在郵局前小小的一個攤子
後面卻排了長長長....的隊伍(還轉過去不知道幾個街角了)
不過隊伍前進的速度還滿快的
我們大約排了將近二十分鐘就買到了
看看這三個擺滿蔥油餅的爐子
全台灣大概就這一家蔥油餅需要這樣的"規模"吧^^
老實說,這家蔥油餅稍微偏油
但蔥的數量也不算少
個人覺得真的很香, 餅皮也很有嚼勁
不過妹妹還是覺得卜肉店對面的阿婆蔥油餅比較好吃╮(﹀_﹀")╭
(照片中是我媽啦~~~~)
而這家蔥多餅有別於一般的宜蘭蔥油餅
在薄薄的餅皮裡填入滿滿的三星蔥
變成一顆圓鼓鼓的, 就像是肉包一樣
再煎成酥脆的金黃色
看起來非常的美味~~~~
愛吃蔥的學長站在攤位前久久不忍離去
不過被我無情的制止了
沒辦法, 那兩天幾乎要被蔥油餅給淹沒!!
羅東夜市的另一個特產---包心粉圓
前陣子有看電視的話, 應該都會看到這則新聞
包心粉圓的老闆和老闆娘鬧分手了
老闆娘又出來自己開了一間包心粉圓
照片中是原店---老闆開的 (也就是地圖中圈起來的地方)
老闆也很大方的承認"夫妻經營理念不合"
好誠實阿~~~~
不過一位宜蘭朋友比較推薦老闆娘的
所以我們又繼續往下走
在公園路上過民權路就會看到紫色顯眼的招牌
"魏姐包心粉圓"
飽滿的粉圓裡包了一整顆的紅豆
因為怕粉圓遇冷會變硬
所以不管內用還是外帶, 冰和粉圓都會分開裝
要吃的時候再分次加進去
確保吃的每一口粉圓都是香Q滑嫩
搭配的雪綿冰細緻綿密
跟QQ的粉圓超合的
而且粉圓還是熱的, 跟冰和在一起吃,冷熱交替, 非常特別!!
(老話一句: 這場包心粉園大戰, 究竟是老闆還是老闆娘勝出, 還是交給各位去評分, 因為我也沒有吃過老闆的啦~~~)
另一間朋友推薦必吃的--- 阿灶伯當歸羊肉湯
一樣是人山人海, 排隊的隊伍已經綿延到公園路上
不過都大老遠從台南跑來了, 不吃又好像很可惜
於是我們決定分工合作
媽媽和妹妹負責排隊, 我和學長去買包心粉圓
在等待的同時還可以順便吃包心粉圓
哈~~~真是計劃的天衣無縫阿.....(￣︶￣)↗
羊肉炒空心菜
羊肉炒麵
以上幾道菜的口味不錯, 不過倒沒有什麼驚豔之處
因為我覺得台南的一些羊肉店有過之而無不及
倒是他們的臭豆腐, 至今還是讓我難忘
怎麼說呢....
臭豆腐的外皮是屬於炸得比較酥的那種
而內層的豆腐肉非常柔軟
口感跟優格或是炸牛奶很像
軟軟的,爛爛的.....
生平第一次吃到這樣的臭豆腐
感覺很新鮮, 也很好吃
有來羅東夜市的話, 一定要點一份嚐嚐!! 大推~~~
照片中的小男孩是我們在買包心粉圓的時候看到的
頂著三分平頭, 圓鼓鼓的臉頰好像少林寺小和尚
他應該是店家的小孩, 被留在那裡幫忙的
重點是他就像一般店員那樣
幫忙收餐盤, 擦桌子, 超級可愛!!
我想即使動作慢了些, 客人應該也不捨得罵他吧^^
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到關子嶺, 除了泡湯之外
品嚐桶仔雞的美味也是必定行程之一
只是....一進入關子嶺
路邊就會有許多賣桶仔雞的餐廳
眼花撩亂, 讓人不知該選哪一家好
這家麗玉桶仔雞是跟朋友去關子嶺泡湯時朋友推薦的
開車下國道三號白河交流道
往關子嶺的方向開去
第一個叉路口就可以看到了(在右手邊)
菜單及價目表
鮮脆的炒山蘇, 青綠的空心菜, 微焦的菜脯蛋
雖然都是很家常的料理
但原料的新鮮還是讓我們一行人吃得津津有味清爽好吃的過貓沙拉
今天的主角---桶仔雞
其實送來的時候是一整隻的啦
不過油油亮亮的樣子, 光看就覺得很好吃了
馬上被我們肢解享用
說實話, 他們的桶仔雞超~~~極好吃
薄薄的外皮烤得非常酥脆, 肉質鮮嫩多汁
這鍋筍干雞湯是桶仔雞附加的
收集燒烤雞肉時所滴下來的肉汁烹煮而成
有點油, 但真的很香~~
用餐區外面可以看到老闆娘辛苦地控制桶仔雞的火侯
一個爐裡面大約有四個桶子
每個桶子裡就掛著一隻雞
照片左邊那成堆的木材是龍眼木
老闆說用龍眼木當柴燒, 雞肉才會特別香
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國外旅行 (7)