瑞士的三大火鍋 --- 乳酪火鍋 炸肉火鍋 中式火鍋
其中前面兩種我們這趟旅行都有吃到
第三種中式火鍋聽說跟涮涮鍋很類似
在歐洲 餐廳的門外都會擺放他們的菜單
所以我們都會先看看菜單及價錢 可以接受再進去吃
因此常常都在進行掃雷的工作 當然也常常踩到雷就是了ε(￣□￣)3||
在琉森的時候 我們就一直想找一家店吃乳酪火鍋
但是很多菜單寫的不知是法語還是德語 看不懂
不然就是很貴 看到一家餐廳 一人份的乳酪火鍋竟然要SFr. 39.0
當下把躍躍欲試的學長拉走
好不容易看到這家精緻小巧的餐廳 就在前往獅子紀念碑的路上
黑板寫著cheese fondue只要 SFr19.5ㄟ 於是我們便走進去啦~~
推門進去就看到一個很漂亮的女生坐在椅子上抽菸 看雜誌 原來是老闆娘
老闆娘穿得很正式 風情萬種 氣質就像一個貴婦 很難想像她要煮東西給我們吃ㄟ ^^
(話說歐洲很多女生抽菸 比例應該跟男生差不多吧
而且餐廳也沒有在禁菸的 每次吃飯就是被迫吸二手菸 看來在台灣還滿幸福的)
很特別的菜單 看到時差點笑場 哈哈
我們點了兩人份的乳酪火鍋 點的是最簡單的那種
另外價錢比較貴的 老闆娘說是差在乳酪的不同 我想乳酪也是有分等級的吧
(嗯...這菜單有點難懂, 老闆娘的英文更難懂......(￣▽￣@))
店內的家具擺飾都很溫馨 感覺就像是到人家家裡做客一樣
店裡靠窗的櫃子上擺了許多瑞士的紀念品 還有獅子紀念碑的杯子喔
東西上桌後 老闆娘幫我們拍的
所謂的乳酪火鍋 就是將麵包沾著融化後的乳酪來吃
剛開始吃的時候覺得好好吃喔
不過因為乳酪很鹹 吃久了容易膩 學長說可以搭配白酒幫助消化
配冰啤酒或水反而會讓乳酪在胃裡結塊造成消化不良喔(by JTB)
這一小杯白酒 SFr 5.5 口感不錯~~~
就這樣在白酒的調和下 我們倆終於把麵包吃完了 很撐!!!
老闆還衝過來要幫我們續麵包(不用錢地) 在一陣比手劃腳外加雙方破英文的溝通下
幸好及時喊出"Finish" 他才了解我們是已經吃飽了啦~~~
吃瑞士的乳酪還有另一種吃法--- Raclette軟括乳酪
就是把一大塊的乳酪直接放在火上烤 等乳酪被烤軟快融化時
用刀削下來放在馬鈴薯或是肉片上面食用
(http://en.wikipedia.org/wiki/Raclette 維基百科的解說 裡面有圖)
這家餐廳也有提供這道料理 有興趣的人不妨嘗試看看喔~~~
到瑞士的旅館check in時 別忘了索取一份當地的旅遊資訊DM(通常都會自動給)
不但有詳細的地圖 還有餐廳, 購物, 旅館, 觀光....等等的資訊
對我們這種觀光客很好用 尤其是在找餐廳的時候(￣▽￣@)
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