這家位於健康路忠烈祠旁邊的藝術轉角餐廳, 隸屬於東東餐飲企業旗下
這裡很好停車, 因為旁邊就是公立停車場
落地的玻璃窗還有流水淌淌流下, 朦朧的燈光使餐廳成為這一帶最顯眼的建築
這裡是涮涮鍋的用餐方式, 而且據說原本是全素食的
不知道是不是因為生意不好的關係, 現在也有提供肉類食物
湯底有"十全補氣養身湯"及"漢方麻辣湯 "
主菜則有: 素肉, 雞豬牛羊肉, 海鮮及魚肉可供選擇
為什麼說這裡很養生呢?
首先, 每人都會有一盆[藥草盅], 裡面有十幾種來自於台東的原生藥草
對於我們這種不習慣吃素的人, 看到這一大盆"葉子"還真的有點傻眼（⊙ｏ⊙）
如果只是川燙一下就吃, 會有滿重的草味, 燙久一點草味會變淡
真的很害怕那味道的人, 可以選擇麻辣湯底, 多少可以蓋掉一些味道
不過這些藥草真的會越吃越順口, 而且湯底也會因為煮過藥草變的相當甘甜
衝著養生的目的, 說什麼也要把它吃光光
如果真的沒有吃完, 這盆藥草盅是可以外帶回家的喔!!
每人還會有一份魚漿, 應該也是有添加一些藥草在裡頭
煮起來的魚丸很有彈性, 好吃~~
除了上述的配菜, 這裡其他食物都採半自助的方式
吧檯上有許多的蔬菜, 菇類, 很多都是平常少見的蔬菜
葷食的火鍋料大概只有四~五樣, 像是蝦餃, 花枝丸.....
還有一些素菜熟食, 讓你在等湯滾的時候, 先墊個肚子
另外, 特別推薦他們的冰甘藷, 很甜很綿密, 吃過的同事都說讚!!
沾醬的種類也非常多種, 而且店家建議醬汁不要混合著使用, 才能吃出特調醬汁的原味
最前頭的那個"紅刺蔥香樁醬"很~~特別, 味道很像小麥草汁, 我是吃了一口就不敢再吃了, 卻有個朋友非常喜歡這味道, 大家的口味差別真大壓~~~
他們的飲料也都很養生, 像是什麼靈芝茶, 雷公根茶, 洛神花茶....
上面還會標明它們的養生功效, 例如靈芝茶就有助於中和酸性體質
常常被蚊子追著跑的我, 一連喝了三杯, 亡羊補牢一下....^+++^
另外, 甜點的部分種類也不少, 尤其是他們家的冰淇淋是同事們大力推薦的
例如國王草紅豆冰淇淋, 羅李亮冰淇淋, 傳統香蕉清冰.....
名字雖然很怪, 但都是脂肪少, 味道很棒的健康冰淇淋, 多吃幾球也不怕胖!!
那....什麼是"羅李亮"呢??
學名: 山刺番荔枝, 別名水果王, 它的樹葉具有特殊的腥臭味, 果實卻有一種濃郁且獨特的芳香味。用它來製作冰淇淋可以取代傳統冰淇淋的人工香料, 再加上它含有豐富的膠質, 也可以取代冰淇淋中的安定乳化劑, 因此用羅李亮所製成的冰品既健康又自然。而且羅李亮冰淇淋所含的油脂相當低，不用擔心吃進太多的熱量。(http://lowli.ho.net.tw/low01.asp)
總結是, 這家是適合帶父母或長輩來養生一下的好地方
價錢雖然不便宜, 但從食材的準備, 可以看出店家的用心及對健康的堅持
畢竟, 健康是無價的~~~~
藝術轉角餐廳
地址: 台南市健康路一段77號
電話: 06-2133355
這裡很好停車, 因為旁邊就是公立停車場
落地的玻璃窗還有流水淌淌流下, 朦朧的燈光使餐廳成為這一帶最顯眼的建築
這裡是涮涮鍋的用餐方式, 而且據說原本是全素食的
不知道是不是因為生意不好的關係, 現在也有提供肉類食物
湯底有"十全補氣養身湯"及"漢方麻辣湯 "
主菜則有: 素肉, 雞豬牛羊肉, 海鮮及魚肉可供選擇
為什麼說這裡很養生呢?
首先, 每人都會有一盆[藥草盅], 裡面有十幾種來自於台東的原生藥草
對於我們這種不習慣吃素的人, 看到這一大盆"葉子"還真的有點傻眼（⊙ｏ⊙）
如果只是川燙一下就吃, 會有滿重的草味, 燙久一點草味會變淡
真的很害怕那味道的人, 可以選擇麻辣湯底, 多少可以蓋掉一些味道
不過這些藥草真的會越吃越順口, 而且湯底也會因為煮過藥草變的相當甘甜
衝著養生的目的, 說什麼也要把它吃光光
如果真的沒有吃完, 這盆藥草盅是可以外帶回家的喔!!
每人還會有一份魚漿, 應該也是有添加一些藥草在裡頭
煮起來的魚丸很有彈性, 好吃~~
除了上述的配菜, 這裡其他食物都採半自助的方式
吧檯上有許多的蔬菜, 菇類, 很多都是平常少見的蔬菜
葷食的火鍋料大概只有四~五樣, 像是蝦餃, 花枝丸.....
還有一些素菜熟食, 讓你在等湯滾的時候, 先墊個肚子
另外, 特別推薦他們的冰甘藷, 很甜很綿密, 吃過的同事都說讚!!
沾醬的種類也非常多種, 而且店家建議醬汁不要混合著使用, 才能吃出特調醬汁的原味
最前頭的那個"紅刺蔥香樁醬"很~~特別, 味道很像小麥草汁, 我是吃了一口就不敢再吃了, 卻有個朋友非常喜歡這味道, 大家的口味差別真大壓~~~
他們的飲料也都很養生, 像是什麼靈芝茶, 雷公根茶, 洛神花茶....
上面還會標明它們的養生功效, 例如靈芝茶就有助於中和酸性體質
常常被蚊子追著跑的我, 一連喝了三杯, 亡羊補牢一下....^+++^
另外, 甜點的部分種類也不少, 尤其是他們家的冰淇淋是同事們大力推薦的
例如國王草紅豆冰淇淋, 羅李亮冰淇淋, 傳統香蕉清冰.....
名字雖然很怪, 但都是脂肪少, 味道很棒的健康冰淇淋, 多吃幾球也不怕胖!!
那....什麼是"羅李亮"呢??
學名: 山刺番荔枝, 別名水果王, 它的樹葉具有特殊的腥臭味, 果實卻有一種濃郁且獨特的芳香味。用它來製作冰淇淋可以取代傳統冰淇淋的人工香料, 再加上它含有豐富的膠質, 也可以取代冰淇淋中的安定乳化劑, 因此用羅李亮所製成的冰品既健康又自然。而且羅李亮冰淇淋所含的油脂相當低，不用擔心吃進太多的熱量。(http://lowli.ho.net.tw/low01.asp)
總結是, 這家是適合帶父母或長輩來養生一下的好地方
價錢雖然不便宜, 但從食材的準備, 可以看出店家的用心及對健康的堅持
畢竟, 健康是無價的~~~~
藝術轉角餐廳
地址: 台南市健康路一段77號
電話: 06-2133355
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