dimolau in Hawaii now

(地圖來自於Google earth)

這個碼頭是西雅圖漁船停泊的地方
因為此處為淡水海域, 比起停在海邊的鹹水海域
船隻的設備比較不容易遭到海水的腐蝕

來這裡不但可以欣賞各式各樣的漁船
還可能看到滿載而歸的漁船正在販賣最新鮮的海產
這裡的其中幾艘船更是Discovery頻道節目Deadliest Catch的主角
這個節目記錄西雅圖的漁夫在嚴寒的冬天北上阿拉斯加捕捉帝王蟹的過程
在惡劣的天氣, 顛簸的海面下工作, 想必不是一般人辦得到的!

這天, 我們來到Fishermen's Terminal, 除了看風景
還有一個重要的目的--- 吃早餐
這個漁人碼頭岸邊有幾家不錯的餐廳
標榜得當然就是最新鮮的海鮮料理
其中Chinook's是最有名的一間
(Chinook是國王鮭King Salmon的學名)

這家餐廳一般只供應午餐跟晚餐, 只有周末才有早餐
一進去餐廳, 就看到滿滿的人在排隊, 可見生意真的很好
我們雖然沒有訂位, 但也等了個十分鐘左右就被請進去了!!

牆上掛滿了補漁的照片, 底下則是許多雜誌關於這家餐廳的報導




餐廳就在漁人碼頭旁邊, 靠窗的座位便可欣賞碼頭風情

點菜前會先上餐前麵包, 有別於一般餐廳的法國麵包, Chinook's的餐前麵包是scones(司康), 佐orange honey butter；這司康比KFC的好吃太多啦!!


當天我們有四個人用餐, 一樣是各點一道, 然後一起share

Strawberry Crepe  $13.95
另外還有培根及當季的水果--- 香瓜及哈密瓜


軟嫩的薄餅裡頭還有加cream cheese, 滋味更豐富

Chinook's Famous Salmon Cake & Eggs $12.95
Side dish有炒蛋及馬鈴薯, 沾醬是荷蘭醬, 沾鮭魚餅用的

鮭魚餅的剖面圖
西雅圖道地的菜餚之一就是這類的海鮮餅, 例如Crab Cake或是Fish Cake
有點像日式的可樂餅, 但裡面的餡料主要是海鮮, 非常的好吃!


Smoked Ham & Three Cheese Omelette $11.95

濃濃起士香的omelette 

Fishermen's Scramble $15.95
材料很豐富的炒蛋, 有小蝦子, Dungeness crab(唐金蟹, 產於美國及加拿大西岸的螃蟹), 洋蔥, 香菇；上面搭的是白乳酪醬......光聽這些餡料我就要流口水啦~~~

吃到後來你會發現, 美式早餐不外乎就是Omelette, 鬆餅, 或是法式吐司...這幾樣東西
但不同的餐廳, 會有不同的搭配與餡料
像Chinook's因為是海鮮餐廳, 所以餡料理多會有海鮮在裡面
而且每家餐廳搭配的沾醬, 配料都各有奇巧妙的地方
所以還是吃不膩的啦~~~

現在正是華盛頓州桃子的季節, 餐廳也推出了季節限定的甜點
我們便索性點個來嚐嚐鮮
Fresh Washington Peach Slump $8.5

,

懂甜點的朋友說, 這其實是種脆皮水果餡餅, 英文名字是Cobbler
送來的時候, 裡面的蛋糕還是熱的, 一切開, 頓時香氣四溢~~~
蛋糕裡包了滿滿的新鮮桃子跟桃子漿
和著香草冰淇淋一起吃
酸酸甜甜, 冷熱交替的口感, 非常好吃!


飽餐一頓後, 正適合到碼頭邊走走啦~~

Wild Salmon Seafood Market
這間海產市場就在Chinook's餐廳的旁邊, 賣的都是漁船剛補回來的新鮮漁獲


新鮮的King Salmon $12.99/lb ; 紅鮭只要$9.99/lb
 

販賣各式各樣的海鮮, 雖不一定最便宜, 但一定是最新鮮的
還會有人特地跑來這兒買海鮮回家喔!
國外的旅客也可以請他們包裝好宅配, 只是運費就要另外算了
但這裡的價錢會比派克市場便宜一些, 買東西也不會被一堆觀光客盯著看^^


天氣好的時候, 西雅圖人很喜歡在戶外曬太陽, 餐廳也會有戶外的座位


碼頭邊有一個青銅紀念碑, Seattle Fishermen's Memorial
是為了紀念那些在大海中喪失生命的漁夫們
每年五月的第一個星期日還會有追思會在這裡舉辦
(眼尖的朋友馬上注意到, 他手上抓的是Hallibut大比目魚, 真的是西雅圖美食專家阿!!)




這裡有好幾條船塢, 可以沿著這些船塢走, 順便欣賞五顏六色, 大大小小的船隻






其實這裡不只漁船, 很多私人遊艇也都停在這邊
有些甚至掛著"For Sale"的牌子
就像在台灣看房子一樣, 我們也都會看一下遊艇的售價 (做做白日夢也好^^)
一艘小遊艇大約台幣一百多萬, 跟買休旅車差不多
這艘遊艇更是在入口處擺個小樓梯, 擺明著"歡迎參觀"
我們就登船上去給它看看囉~~~ 




Fishermen's Terminal並不算是西雅圖著名的觀光景點
也因此, 這裡即使是假日, 也少了人群的喧囂
是個適合放慢腳步, 欣賞美景加品嚐美食的好地方!!

Fishermen's Terminal
地址: 3919 18th Avenue West, Seattle, WA 98199 
(可坐公車前往, 查詢公車路線King County)

Chinook's http://www.anthonys.com/restaurants/detail/chinook-at-salmon-bay
地址: 1900 W Nickerson St, Seattle, WA 98119
電話: 206-283-4665
早餐: 星期六 7:30am~11:30am; 星期日7:30am~1:30pm
中餐: 星期一~五 11:00am~4:00pm; 星期六11:30am~4:00pm
晚餐: 星期一~四  4:00pm~10:00pm; 星期五, 六 4:00pm~11:00pm; 
星期日1:30pm~10:00pm
(通常餐廳是附設停車場, Chinook's則是附設要付費的停"船"場, 讓開船過來的人也可以輕鬆享用美食!)