dimolau in Hawaii now

規劃這趟宜蘭兩日行的時候
三星蔥的盛名一直吸引著我
再加上學長很喜歡吃蔥
因此, 儘管跟我們的路線有點不順
還是硬把"三星鄉"的行程加了進來

正好出發前幾天看到電視上在介紹這間餐廳
主持人講的滔滔不絕, 我們則是看了一直流口水
況且就在"蔥博物館"的隔壁, 也省去了找地方吃飯的麻煩
我們的宜蘭行就在這裡有了個不錯的開始!!


其實, 這間餐廳的老闆娘不姓田
[田媽媽] 指的是一群每天在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的婆婆媽媽們
行政院農業委員會自1992年開始輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」
運用個人專長及團隊經營力量, 配合當地的特產, 開創其副業
因此全台灣很多地方都有[田媽媽]餐廳
想要吃到當地特色料理, 又要健康的話, 各地的田媽媽會是個不錯的選擇


當天是星期六, 這裡的遊客不多, 所以餐廳內還有很多空位
原本以為會有一本滿滿的菜單任君挑選
沒想到服務人員看我們是四個人, 只拿了一張四人份套餐給我們看
說假日只做套餐 ╮(╯▽╰)╭
雖然有點小失望, 但都來到這裡了, 想說就吃吃看唄~~


更令我們失望的是, 點餐後沒多久所有的菜就全上了
可見有些菜都不是現點現炒的, 而是已經做好一陣子了
雖然味道不差, 但缺少了熱騰騰的美味阿~~~
(對了, 白飯吃不夠的話可以再加喔!!)

鹹蛋苦瓜蔥--- 還不賴, 至少平常不敢吃苦瓜的我們覺得沒什麼苦味

茄咬蔥併雞捲
"茄咬蔥"應該是這裡的招牌之一, 不過我看了老半天還是看不到蔥在哪裡
原來是要咬一口後才能看到茄肉之間細小的蔥末
其實我原本不敢吃茄子, 不過在妹妹強力的推薦下我還是吃了一個
嗯~~這茄子跟糖醋醬還頗合的, 而且微炸的方式把水分鎖在裡面
跟香甜的筊白筍口感很類似, 原來茄子沒那麼可怕嘛!! (不過沒什麼蔥的味道就是了....)
雞捲的話.....就一般的雞肉捲 (阿不是廢話.......)


蔥炒杏鮑菇
是道以三星蔥為主角的料理, 可別把蔥挑掉只吃杏鮑菇喔~~~


我們選的主菜是香蔥魚片
魚肉沒有很多片, 偏薄, 不過蔥蒜加上胡椒粉的調味, 很好下飯

養生排骨湯
很清爽的養生湯, 也許有加入三星蔥下去熬煮, 但喝不出有蔥的味道

很甜的火龍果, 算是有個happy ending囉~~~


如果要對這一餐打分數的話, 我大概會給70分
一來是C/P值不高, 每道菜的的份量不多, 但套餐的價格卻不便宜
二來是菜單缺乏特色及多樣性, 除了茄咬蔥有令人眼睛為之一亮外, 其它就真的只是普通的家常菜(或許他們的賣點是三星蔥, 但原諒我這個外行人吃不出有啥不同) 

再來就是我們沒有吃到電視上介紹的"上將梨養生湯"
"上將梨"是宜蘭四寶的其中一寶(另外三寶分別是青蔥, 白蒜, 銀柳)
產季大約是每年的六~八月, 而我們正好錯過了它的產季, 殘念~~~     害我有一種被美食節目欺騙的感覺!!
不過....平常很挑嘴的妹妹對這裡的評價卻不錯
所以好不好吃還是得自己來品嚐才知道囉~~~

田媽媽蔥蒜美食館
地址: 宜蘭縣三星鄉義德村中山路31號
電話: 03-9895179
營業時間: 11:00~14:00、17:00~20:00 全年無休

想尋找其他地方的田媽媽, 可以查詢這個網站 http://tianmama.coa.gov.tw/index.php
裡面都有非常詳細的介紹!!