除了omelettes, 各式各樣的鬆餅也是美式早餐的常客之一
跟我們台灣人把它當作下午茶點心或是飯後甜點不一樣
而這家The Original Pancake House是美國很受歡迎的鬆餅店
1953年起源於奧勒岡州波特蘭(Portland, Oregon)
如今已成為全美超過一百多家分店的連鎖餐廳
不僅具備道地的美味, 所有食物都是使用高品質原料做成的......
例如"93分"的奶油(93 score butter; 食品行業根據奶油的品質做了一個評分系統, 分數越高, 品質越好; 而一般超商賣的都是85分的奶油)
純的36%鮮奶油
AA等級的機蛋(美國農業部把雞蛋品質由高至低分為AA, A, B三個等級)
未漂白過的麵粉
讓顧客不但吃到美味, 也吃到健康
這天假日, 朋友說要帶我們去看早場的蝙蝠俠
在看電影之前, 就帶我們來了這家有名的鬆餅店
店裡的座位其實不算少, 但聽說如果晚一點來的話, 就會看到外面大排長龍的人群
美式餐廳多會備有粉筆, 及可塗鴉的餐桌紙給小朋友
讓小朋友在等待餐點的時候不會無聊
來這種美式餐廳吃早餐的好處就是, 有免費喝到飽的咖啡
根據朋友的說法, 他們的咖啡算是好喝的, 香濃且沒有酸味
(不好意思, 本人對於咖啡沒有什麼辨識度, Starbucks 和7-11的咖啡對我來說沒什麼差別, 只要給我加很多牛奶就好<(￣︶￣)>)
而且服務生咖啡倒得很勤快, 我都喝來不及, 咖啡一直都像來的時候那麼滿!
[2012/08/10更新]
後來才知道原來這咖啡是要錢的, 每杯約$3左右, 只是可以無限續杯!! 因為通常都是朋友請客, 很天真的以為是免費的, 真的是"呷米無災影米價"╮(╯▽╰)╭
鬆餅的沾醬, 大罐有蓋的那個是楓糖漿, 小罐的是蘋果沾醬(配蘋果鬆餅的)
那三小碟是鮮奶油
另外提一下, 美式餐廳都習慣一次把全部的餐點送出來
可能是為了讓每個人可以同時開動吧
餐點送來的時候, 我們的桌子一下子就爆滿啦!
還有阿, 他們的份量都"非常的大", 最好是每個人點一種, 然後一起share
(可以跟餐廳要小盤子)
這樣才能吃到很多種不一樣的東西
不過最好不要兩個人只點一份餐點, 另一個人可以點個side dish, 以示禮貌
這家店的招牌之一 , Apple Pancake(蘋果鬆餅) $12.50
這不是蘋果派喔, 厚實的鬆餅表層燒上了濃濃的肉桂汁以及蘋果片, 再淋上蘋果醬汁, 香氣十足阿!
另一道招牌Dutch Baby(荷蘭寶寶, 真可愛的名字^^), $11.50
Dutch Baby的配料, 有檸檬, 糖粉, 以及鮮奶油
這道看似不起眼的鬆餅, 滋味卻格外的美好
就像小baby一樣純淨, 沒有過份的調味, 更顯出鬆餅本質的美味
簡單的鬆餅, 卻是唯一被我們吃光光的一道
Fresh Fruit Crepe (法式薄餅)
這薄餅配上鮮奶油就好好吃, 也可以淋上楓糖漿或是搭配水果一起吃!!
吃了那麼多甜的, 當然要點個鹹的中和一下
Spinach Omelette, $12.50--- 內餡有菠菜, 香菇, 培根, 洋蔥, 及帕馬森起士
用烘蛋方式做成的omelette,軟軟綿綿的就像在吃蛋糕一樣, 好特別!
以為這道菜就這樣結束了嗎? 光一個omelette哪能滿足美國人的胃
底下的Chocolate Chip Pancake及一小盤水果都是附加在這道菜的side dishes
只能說, 難怪美國人都這麼高大 (￣︶￣)↗
[課後小筆記]
在看這家的菜單時, 一定會被那些英文單字搞混, 中文都叫"鬆餅", 怎麼英文單字有那麼多種。因此特地做了一下功課, 以後去點餐的時候才不會搞錯!!
Pancake: 像小叮噹銅鑼燒那種圓圓扁扁的鬆餅, 例如前面文章提到的Chocolate Chip Pancake。不過通常美式餐廳裡的pancake面積幾乎是銅鑼燒的2~3倍大, 而且一份就有三片以上, 份量非常驚人!!
Crepe: 法式薄餅, 跟我們去夜市買的那種捲起來成圓錐狀的鬆餅類似, 不過真正的法式薄餅是軟的, 不像台灣是偏硬且脆的。圖片可以看這篇文章中我們點的Fresh Fruit Crepe。
Waffle: 這就是我們台灣咖啡廳常用來當下午茶點心的鬆餅, 比較厚且是格子狀的。The Original Pancake House也有waffles, 可是我們沒有點, 所以從網路上找了張非常可口的圖片給大家看。(圖片來源:www.life123.com)
The Original Pancake House http://www.originalpancakehouse.com/
地址: 全美都有分店, 按此查詢各州的分店位置
西雅圖分店 8037 15th Avenue NW, Seattle WA 98117
電話: 西雅圖分店 206-781-3344
營業時間: 星期一~五 7:00am~2:00pm；星期六日7:30am~2:30pm
所有餐點都是現場製作, 約需等待20~30分鐘
那~~就趁這時候多喝點咖啡吧 ○(*￣︶￣*)○
全站熱搜
留言列表
國外旅行 (7)