Portage Bay Cafe是一家以提供在地、有機、新鮮食材為主的餐廳
在西雅圖非常有名，許多旅遊書都會介紹
也因為它的健康、以及很經典的美式brunch餐點
每次有朋友從台灣來訪，它總會被我們列在吃飯的口袋名單裡
第一次造訪Portage Bay是在兩年多前第一次來西雅圖的時候
（可參考之前的文章--- 華大校園周邊的美食）
那時會踏進去也是因為朋友跟旅遊書的介紹
更何況我們就住在隔壁的University Inn
那次用餐讓我們深刻的體驗到美國餐點的超大份量
這次，因為有學弟妹來訪，當然要帶他們來見識見識
上次來主要是吃他們的brunch
也就是點個鬆餅或法國土司，然後到他們的topping buffet任意加你喜歡的材料
這次因為是來吃中餐的，所以以sandwiches為主
這是我點的Patty Melt $13
使用的是all-nature全天然飼養的厚切牛肉，兩塊三明治的牛肉加起來就有半磅之多
還有那烹調過的洋蔥吃起來很甜，少了一般三明治夾的生洋蔥的辛辣
再加上那融化的起士，真的非常好吃！
（至少我很感動可以在美國吃到那麼好吃的"熱"三明治！）
這三明治使用的土司是caraway rye
Caraway中文名字是"葛縷子"，也有人稱之為"凱莉茴香"、"藏茴香"，具有淡淡的水果香氣
Rye則是裸麥，或稱作黑麥，裸麥做成的麵包較一般麵包扎實，且富含纖維，有一種特別的香味
朋友說這種裸麥麵包很健康，可是因為它的獨特香氣，所以不見得每個人都喜歡
但我個人倒是非常喜歡，尤其是做成這樣的三明治
咀嚼的時候真的會散發淡淡的香草味，跟這juicy的牛肉非常搭
學妹點的Club--- Daily-Rosted Organic Chicken $11
夾的材料有萵苣、培根、酪梨美乃滋及有機雞肉
土司則是鄉村白麵包
三明治的配菜通常是烤馬鈴薯塊
也可以再加個$1.5變成沙拉或是慢煮過的蔬菜(slow-cooked greens)
像我選的就是沙拉，雖然menu上寫的是"small side salad"，但其實一點都不小
那份量在台灣都可以是一道正餐的沙拉了
而學妹點的就是煮過的蔬菜
只是當天是Kale(羽衣甘藍)，慢煮過的kale雖然夠爛，但有個苦味，完全被學妹嫌棄了！
Portage Bay現在也有推出主廚特餐，每天都會有不一樣的變化
有義大利麵，或是用雞肉、牛肉、海鮮.....等做出來的主餐點
價格約在$14~15 （可在網站上查詢當天的特餐）
像我們當天就有一道主廚特餐是"烤半雞"
服務生端出來的時候，完全吸引了大家的目光，只可惜牠是隔壁桌的~>
以後來Portage Bay就又多了許多選擇，而不是只有一些簡單的輕食
而且他們用的食材都很健康，真的是間值得一來再來的餐廳！
Portage Bay http://www.portagebaycafe.com/
總共有三家分店，我們來的是大學區的這間
地址：4130 ROOSEVELT WAY NE, SEATTLE 98105
電話：206-547-8230
營業時間：每天，7:30am~2:30pm
在西雅圖非常有名，許多旅遊書都會介紹
也因為它的健康、以及很經典的美式brunch餐點
每次有朋友從台灣來訪，它總會被我們列在吃飯的口袋名單裡
第一次造訪Portage Bay是在兩年多前第一次來西雅圖的時候
（可參考之前的文章--- 華大校園周邊的美食）
那時會踏進去也是因為朋友跟旅遊書的介紹
更何況我們就住在隔壁的University Inn
那次用餐讓我們深刻的體驗到美國餐點的超大份量
這次，因為有學弟妹來訪，當然要帶他們來見識見識
上次來主要是吃他們的brunch
也就是點個鬆餅或法國土司，然後到他們的topping buffet任意加你喜歡的材料
這次因為是來吃中餐的，所以以sandwiches為主
這是我點的Patty Melt $13
使用的是all-nature全天然飼養的厚切牛肉，兩塊三明治的牛肉加起來就有半磅之多
還有那烹調過的洋蔥吃起來很甜，少了一般三明治夾的生洋蔥的辛辣
再加上那融化的起士，真的非常好吃！
（至少我很感動可以在美國吃到那麼好吃的"熱"三明治！）
這三明治使用的土司是caraway rye
Caraway中文名字是"葛縷子"，也有人稱之為"凱莉茴香"、"藏茴香"，具有淡淡的水果香氣
Rye則是裸麥，或稱作黑麥，裸麥做成的麵包較一般麵包扎實，且富含纖維，有一種特別的香味
朋友說這種裸麥麵包很健康，可是因為它的獨特香氣，所以不見得每個人都喜歡
但我個人倒是非常喜歡，尤其是做成這樣的三明治
咀嚼的時候真的會散發淡淡的香草味，跟這juicy的牛肉非常搭
學妹點的Club--- Daily-Rosted Organic Chicken $11
夾的材料有萵苣、培根、酪梨美乃滋及有機雞肉
土司則是鄉村白麵包
三明治的配菜通常是烤馬鈴薯塊
也可以再加個$1.5變成沙拉或是慢煮過的蔬菜(slow-cooked greens)
像我選的就是沙拉，雖然menu上寫的是"small side salad"，但其實一點都不小
那份量在台灣都可以是一道正餐的沙拉了
而學妹點的就是煮過的蔬菜
只是當天是Kale(羽衣甘藍)，慢煮過的kale雖然夠爛，但有個苦味，完全被學妹嫌棄了！
Portage Bay現在也有推出主廚特餐，每天都會有不一樣的變化
有義大利麵，或是用雞肉、牛肉、海鮮.....等做出來的主餐點
價格約在$14~15 （可在網站上查詢當天的特餐）
像我們當天就有一道主廚特餐是"烤半雞"
服務生端出來的時候，完全吸引了大家的目光，只可惜牠是隔壁桌的~>
以後來Portage Bay就又多了許多選擇，而不是只有一些簡單的輕食
而且他們用的食材都很健康，真的是間值得一來再來的餐廳！
Portage Bay http://www.portagebaycafe.com/
總共有三家分店，我們來的是大學區的這間
地址：4130 ROOSEVELT WAY NE, SEATTLE 98105
電話：206-547-8230
營業時間：每天，7:30am~2:30pm
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