dimolau in Hawaii now

 
餐廳就位於Green Lake西邊的Phinney Ridge住宅區內
紅色的建築物非常顯眼，旁邊是一家Starbucks


餐廳內的空間其實不大，每到用餐時間就會看見排隊的人潮，甚至還排到門外來
看看玻璃上貼的許多美食與旅遊網站的貼紙
就知道Red Mill Burgers多受網友的愛載 


不管是內用還是外帶，一律先向櫃檯點餐
店員會問你的名字，等叫到名字的時候再去取餐即可 


官網上有詳細的menu，點此觀看
除了有名的牛肉漢堡，不吃牛肉的人也有雞肉漢堡可以選擇
甚至也有素食漢堡，漢堡沒有肉應該頗奇怪的，但看它的材料也是豐富到不行！
牛肉漢堡裡的牛肉是以碳火烤炙而成，且都達1/4磅(約113克左右)
 
餐廳裡的座位不多，但儘管點餐的隊伍很長，還是有些空位
可見都是外帶回家享用的人比較多
還看到很有經驗的人自己拿了保溫袋來裝
否則這樣寒冷的冬天，漢堡一下就冷掉啦～


漢堡都是現點現做的，看到廚房那堆疊起來的培根沒，好驚人阿！（⊙ｏ⊙） 
不過我們這次都沒有人點培根的漢堡
主要是因為美國培根煎熟後那硬硬的口感實在不怎麼討喜
就是不懂為啥美國人那麼愛!? 


我們看這天的天氣不錯，還出了個大太陽 
（西雅圖冬天出大太陽是非常不容易的！）
決定外帶漢堡到Gas Work Park去野餐
因為那公園離等下我們要造訪的Theo巧克力工廠不遠
沒想到、沒想到....可惡的太陽公公竟然欺騙我們 (￣)︿(￣)
等我們取完餐後，太陽一下就不見了，還飄起了毛毛細雨！
於是，我們就這樣在一望無際的Gas Work Park山丘上
吹著刺骨的冷風，一邊享用漢堡，一邊流鼻涕～

用iPhone5拍的環景照


不過呢，不管環境再怎麼惡劣，介紹美食的工作還是要完成
這是我點的Red Mill Deluxe w/Cheese $4.69
漢堡裡除了牛肉外，夾有生菜、起士、番茄、酸黃瓜及紅洋蔥
白色的醬料味道有點像是塔塔醬，微微酸酸的
不過整個漢堡吃起來味道不是很重，我自己還加了點番茄醬
(是我吃的比較重鹹嗎？) 


這是學長點的BBQ Burger $5.59
料稍微少一點，但是因為多了BBQ sauce的關係，漢堡吃起來比較有味道，也比較juicy一點。而且注意看喔，這漢堡麵包不太一樣，是一種稱為Kaiser Bun的麵包，比一般的漢堡麵包更扎實、更有嚼勁。


Babe's Onion Rings $3.19
這洋蔥圈很好吃，外層的麵皮酥脆且不油膩 


而且每個洋蔥圈都超級大，寬度也至少有1.5cm，真的是非常豪邁的洋蔥圈
（他們家的薯條也很好吃，不過天氣太冷，忘了照相啦！）


Boysenberry Shakes $3.49
(Boysenberry是一種外表長得很像桑椹，雜交而來的莓，比草莓稍微酸一點）
儘管是不到十度的天氣，但吃漢堡就是要搭配可樂或奶昔這類的飲料才對味


如果妳問我漢堡好不好吃，那我只能說"不錯吃～"
因為那天真的太冷了，冷到我都沒有辦法好好享用美食
而且漢堡和薯條也都有些冷掉了，真的很可惜！
以上的故事告訴我們，"千萬不要相信西雅圖冬天的太陽
 
最後，跟大家介紹一下Gas Work Park(瓦斯廠公園)


公園現址原本是一個瓦斯工廠
在1906~1956年期間，提供西雅圖市區的瓦斯服務
(當時還是以瓦斯為主要的生火及照明能源)
後來瓦斯工廠關閉後，政府有鑑於這個地方的風景絕佳
可以透過Lake Union看到整個西雅圖市區
因此在1975年的時候將它改建為公園
除了保留大部分的工廠建築，並由造園設計師將之塗為現在的鐵鏽色
工廠與綠地所形成的強烈對比，也成為這個公園最大的特色！
如今，Gas Work Park是許多西雅圖人假日休閒的場所
在國慶日的時候，更是欣賞Lake Union國慶煙火的熱門景點
來到這附近，可別漏掉了這麼美麗又特別的公園喔～

Red Mill Burgers http://www.redmillburgers.com/
Phinney Ridge 分店
地址：312 N 67th St., Seattle, WA
電話：(206)783-6362
Interbay分店
地址：1613 W Dravus St., Seattle, WA
電話：(206)284-6363

營業時間(兩家分店都相同)
星期一公休
星期二～六： 11am~9pm
星期日：中午12pm~8pm